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英邦学员学习心得

作者:admin  来源:未知  发布时间:2015-03-25 09:03:23

一,目标:能熟练制作咖啡,甜点和港式甜品

二,计划:

1.在家能简单制作各式点心,甜品,为家庭成员谋福利。

2.为以后开店做准备,机会都是留给有准备的人。

三,自我评价:通过一周的学习,收获颇多。

1.基本知道了一些原材料,制作步骤,能制作简单的甜点。

2.获得了朋友和家人的表扬,当然也有许多需要不断努力和改进的地方。

对各种点心的配方和制作步骤不能了熟于心,看笔记能记住,离开笔记易混淆,记不清,动手能力还不强,貌似简单,自己操作时会有很多失误,创新能力不强。

四,实践:

1.反复练习,死记硬背,多参观多实习多动手动脑,将理论化为实践。

2.希望能有去实践的地方为以后自己开店积累经验,开店的管理经验和产品制作经验。